BFree blev udviklet til at bringe velsmagende og godt allergene fri brød til markedet. Det betyder, at alle BFree produkter er fri for gluten, hvede, mejeri, æg, nødder og soja. Samtidig er der lagt stor vægt på den ernæringsmæssige sammensætning, så der er et lavt fedtindhold og højt fiberindhold.